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  • 2021年阿里1688平臺3月大促貨盤說明

    2021年阿里1688平臺3月大促運營中,新品指的是類目維度下,市場上出現的新興產品,下面多米咨詢小編帶你了解2021年阿里1688平臺3月大促貨盤說明。

    食品生鮮行業 從"成分關注""功能滿足""感官體驗"3個趨勢維度, 按照各個類目的情況進行了梳理,初步確認6大新品貨盤方向:

    一、新口味(追求味蕾上的新奇特體驗,食品行業邊界逐漸模糊,口味出圈,與其他品類跨界融合)

    市場上各類目下出現的新口味的商品,例如:南酸棗味的氣泡酒、咸蛋黃芝士味的湯圓、蜜桃烏龍/桂花烏龍茶飲,氣泡味薯片等。

    3月份大促貨盤.jpg

    二、新工藝(技術)

    商品的生產/加工工藝有創新,不同于同行業的其他產品。目前新的一些加工工藝:凍干/鎖線工藝,冷萃工藝/ 古法手工工藝,0麩質工藝 等。

    1688新工藝.jpg

    三、新包裝

    商品的外包裝無論從色彩度、設計感(專利)還是從消費者場景、攜帶便捷度上都有一定的創新,更能吸引并貼合消費者需求。如:小包裝/軟管裝秋梨膏,獨立小包裝的零食,周概念,每日概念,包裝風格國潮,IP聯名等。

    四、新產地

    部分類目的商品可能有新興產地出現,打破固有傳統產地屬性的局面,主推差異化場景商品。如大米類目,多數消費者會提及到東北大米/五常大米等?,F有部分地區,利用自身地理優勢,集合獨有生態條件,推出新的生態型產品(有機/綠色),獲得市場的歡迎,如崇明島大米(稻鴨共生/蟹稻共生)。

    五、新趨勢(功能/成分/ 跨品類)功能滿足,從品質生活出發

    符合市場新趨勢類型的產品,例如大健康趨勢(無蔗糖、低脂、有機、綠色食品),科學減肥(生酮)、抗氧化(抗糖)緩解視覺疲勞(明目)新興的品類結合,如奶棗(奶制品+堅果類:巴旦木+紅棗),花草養生茶(新的添加成分:玉米須、桑葉),新的消費場景(商業專用/母嬰專用系列),生酮咖啡(蛋糕),抗糖代餐奶昔,奶片(葉黃素&維生素)。

    六、新上市

    主要針對于餐飲生鮮下的水果蔬菜等類目,季節性的水果類目。

    如3月份上新的芒果(澳芒、雞蛋芒、蘋果芒等),新鮮龍眼(國產,非泰產),榴蓮(進口),枇杷,西瓜(早春紅玉等),車厘子/櫻桃(國產櫻桃,美早等品種)柑桔(茂谷柑,青見柑),桃子(油桃),山竹(進口)等。

    提醒:1、以上6類場景僅為行業側的初步梳理結果,歡迎各商家進行補充(可釘釘聯系:乘舟,釘釘號: chengzhou2020) 提高行業產品的豐富度;

    2、請梳理符合以上趨勢的行業新品,完成店鋪上架工作,提升店鋪單品命中行業貨盤的幾率;

    3、3月份大促,除品需要命中新品貨盤外,商家身份必須要完成 打標,即行業問卷調查填寫

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